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2010’02.24・Wed

ルーツII

義母がギリシャ系とういことで夫はギリシャ料理が好き。今日は何度か外食でも度々たべたことのあるGyrosにて挑戦。ピタパンという丸い平らなパンの上に、本来ならラム肉なのですが、高いので牛肉を煮込んで細かく裂いたうえに、レタストマトをのせ、上からTzatzikiというヨーグルトときゅうり、フェタチーズ、オリーブオイル、レモンジュースをミキサーにかけたソースをかけます。生のお野菜はなかなか食べない子供もたくさん野菜を欲しがりました。
gyros.jpg
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2010’02.24・Wed

ルーツ

Bloomingtonに元旦に引っ越しして、一か月が経ちました。Fort Wayneから車で3時間、南に下がっただけで冬の寒さはマイルドです。が、ベルちゃんの小学校は一月は積雪のため4回は休み3回は2時間遅れとういう、やはり雪が積もる地域は学校の日程に影響します。ベルちゃんは、もともと、積極的な性格なので新しい学校に移ることも抵抗なく、すぐに友達をつくり、学校にも慣れています。人見知りするオーロラちゃんも最近は、学校に興味をもちだしてきた。

で、この家の近辺を散策していると、ウクレイナ(Ukraine)の人が経営している小さなお店を発見。中にはいると、東ヨーロッパ(ポーランドやウクレイナ、ルーマニアなど)の国々のお菓子にジャム、パンにチーズ、サラミやソーセージ、ヨーグルトとパッケージをみても向こうの言葉でかかれているものがいっぱい。新しいのに挑戦したがる私と父方がポーランド系アメリカ人の夫。早々、いくつか購入しました。

easteeuropr.jpg

ハマス(ひよこ豆をペースト状にしたもの)、HALVA(通常はごまを潰したお菓子だが、今回はひまわりの種をペーストにしたものを選んだ)、ペーストリー(ミント味とcurrantsというベリーが入ったもの)、currantsジュース(ブルーべリーより小さいベリーで東ヨーロッパではポピュラー)、フェタチーズ(クリーミーで新鮮なチーズでした!)、ヤギのチーズ、ロシアの2種類のダンプリン(水ぎょうざみたいに中に具が入っている)。子供達も、その東ヨーロッパの血が流れているんだよと夫は地図を見せて教えていました。

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2010’02.22・Mon

さようならFort Wayne

12月31日 

一年半過ごしたFort Wayneとお別れ。子供達は、アパートの敷地内にある傾斜面でそりを初めて満喫。私も大学時代にスノーボードで遊んで以来、10年ぶりに雪の上をすべって遊んだ。
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この都市でよく車で通った場所を写真に残しました。典型的なアメリカのダウンタウンです。ダウンタウンっていっても、日本みたいに百貨店があるわけでもなく、逆に商業なんて盛んじゃない。教会にオフィスビル、低所得者の住宅や、東南アジアの人が経営するレストランやスーパーが。おもしろかったのが、ミャンマーやベトナムのレストランもあり、安く食べられるので、また訪れたいです。
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新年は、夫の実家でお祝いして、フォートウェーんを経ちました。夫の母はギリシャ系アメリカ人なので、NEW YEARに毎年ギリシャ料理のPITAを作るのですが、うまいです。紙のように薄いパイ生地を何枚もかさねて、中にホウレンソウとフェタチーズが入っているのと、もうひとつは、フェタチーズとリコッタチーズがはいっていて、一枚コインが入っていて、取り分けたときにコインが入っていたひとは、その年いい年を迎えるとか。後は、もちろんギリシャといえば、オリーブとヨーグルト。それからブドウの葉で包んだライスが入っているドルマダキア。ビネガーでつけているので寿司を食べている感じ。でも、おいしい。
pita.jpgpita2.jpg








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